Vinsssss de la semaine!

Toute une fin de semaine de dégustation, on a eu de la visite…

Voici le line-up, pas nécessairement dans l’ordre d’ingestion (et pas nécessairement une seule bouteille de chaque!);

Hillebrand Artis Serie, Gewurtstraminer, 2010, Niagara, voir chronique du 9 Octobre.

Monticello 2007 Crianza, Espagne. Super vin à mon goût, chaud en bouche, bien balancé.

Trius Cabernet Sauvignon 2010.  Le coup de cœur de la fin de semaine.  Léger pour un cab sauv, fruits excellents.  Trouvé complétement par hazard, il n’était pas sur la liste de dégustation chez Hillebrand. Chris avait demandé trois vins rouges au choix de l’hôtesse et on est tombé la dessus!

Trius Brut, Niagara.  Pas aussi bon que le mousseux du Château des Charmes bien qu’un peu plus cher.

Trius Red 2009, Niagara.  Très complexe et probablement un des plus corsé qu’on trouve dans la région.  Mais petite déception; le goût du fût de chêne est trop présent et camoufle les autres arômes.  On aurait probablement été préférable de le passer en carafe.  Le 2007 était très bien côté par Rod Phillips?

Coyote’s Run 2008 Red Paw Syrah, Niagara.  Excellent encore une fois, goût spécial un peu ‘terreux’, longue finale.

Coyote’s Run 2010 5 Mile, Niagara.  Excellent assemblage de blancs. Winner of a silver medal at the 2010 Canadian Wine Awards.  Bien mérité!

Je m’en vais vendre les bouteilles, on va être riche!